本公司創始人之一蔡董事長，本身具備酵素開發與生產多年經驗，有感於預防醫學之重要性，隨與志同道合的合作夥伴，結合相關領域學者專家，全心投入於生物科技領域研究與發展，以各種具備抗氧化功能的作用為研究對象，開發出酵素及果醋保健食品。